Bresaola et gorgonzola : toutes nos recettes

Name: Réjouissez vos papilles avec ces belles recettes de cuisine à base de bresaola
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: bresaola

La bresaola della Valtellina est une charcuterie de la région Lombardie en Italie. Photo par CarbertWiki

La bresaola est une charcuterie italienne à base de viande de boeuf dégraissée, assaisonnée et séchée. Originaire de Lombardie en Italie, elle possède une IGP.

La bresaola est une des charcuteries ayant la plus faible teneur en matières grasses. Une bonne raison d'y goûter dans vos salades composées ou sur vos bruschettas même si vous êtes adepte de la cuisine légère !

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