Bresaola et pignons : toutes nos recettes

Ces financiers salés à la bresaola, au comté et aux pignons de pin sont une idée aussi originale que gourmande pour l’apéritif. Inspirés de la version sucrée classique, ils conservent leur texture moelleuse à l’intérieur, avec une belle croûte dorée, mais dans une déclinaison salée qui a tout pour plaire.

La bresaola apporte une touche délicatement fumée et salée, le comté râpé offre du fondant et du caractère, tandis que les pignons de pin grillés ajoutent du croquant et de la rondeur. Une recette facile à improviser avec ce qu’on a sous la main, parfaite pour surprendre à l’heure du verre entre amis.

On poursuit les vacances avec cette recette d’inspiration italienne : des petits roulés de bresaola à la mozzarella, de la figue fraîche sur un lit de roquette, le tout parsemé de pignons grillés et de copeaux de parmesan.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de roulé pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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