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Cabri et cuisine créole : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques de cabri et cuisine créole du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Cabri Massalé réunionnais
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Je vous propose aujourd'hui la recette traditionnelle du cabri massalé réunionnais. Origine indienne du massalé de cabri préparé pour les fêtes tamoules.

Cabri massalé pommes de terre
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Chef Papounet Chef Papounet

Préparation du cabri massalé aux pommes de terre comme on le cuisine à l'ile de La Réunion (974).

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