Des idées de recettes de calamar pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Le fait de tremper les calamars dans le lait fermenté permet de les attendrir. Servis avec une sauce façon aïoli ou un jus de citron, c'est juste parfait.
Une recette savoureuse, rapide à faire et bon marché.
Si vous adorez les fruits de mer cette recette est pour vous.
La recette de calamars farcis est très courante dans les pays méditerranéens. Je le fais à l'italienne, avec du vin blanc.
Risotto au calamars, un vrai bonheur, simple et rapide, alors n'hésitez pas
Cette recette convient parfaitement pour un apéritif (sous la forme de tapas), d'une petite entrée ou encore d'un plat.
De la cuisine islandaise. Une salade facile, rapide à cuisiner qui se déguste sur un plateau TV en regardant un match par exemple.
Petite recette terre-mer parfumée aux 2 poivres de Sichuan avec de jolies pommes-de-terre primeurs de l'Ile de Ré AOP
Calamars sautés à l'ail noir....des saveurs originales, un produit subtil...
Pintxo de burger terre et mer à base de produits basques et catalans.
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