Pour apprendre à le cuisiner, découvrez nos recettes de canard – Page 42

Une recette de tarte tatin salée à la mangue et magret de canard séché agrémenté de poivre de Kampot.

Une recette succulente et inratable, le canard farci de Noël.

Une recette de fêtes qui change de la traditionnelle dinde

Jour 2 Calendrier de l'avent 2014.

Revisiter le tournedos Rossini en version magret de canard pour changer

Recette sucré-salé festive !

Voici un plat qui peut être préparé dans un grand plat ou dans des cercles individuels.

Un délicieux risotto entre Lombardie et Sud-Ouest de la France

Une revisite du parmentier de canard en sucré-salé avec une note d’exotisme. La patate douce amène un goût suave et l’amande un petit croquant à ce plat mi-tradi mi-funky.

Le samoussa revisité en version Sud-Ouest, c’est parfait pour l’apéro ou en entrée avec une salade et en plus c’est très facile à faire !

Cette recette de parmentier de canard à la courge est parfaite pour un repas de fête sans prise de tête!

Un plat en sauce réconfortant et rapide à cuisiner.

Pourquoi pas pour Noël, c'est simple et festif.

Une recette simple qu'on peut proposer froide en salade également (en mettant plus de vinaigrette).

Une petite recette très locale avec du magret séché, des champignons, une crème au lait cru, un fromage de brebis fermier dans un plat de pâtes cuisiné comme un risotto.

On profite des pommes de terre nouvelles pour faire de belles salades complètes !

Une petite entrée facile;

Une recette qui met un peu de soleil dans l'assiette

Confit de canard comme au Sud Ouest

Le confit de canard s'associe très bien avec les patates douces. Vous pouvez accompagner ce plat avec une petite salade