Carré frais et fromage frais : toutes nos recettes

Name: Le carré frais donne de l'onctuosité à vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: carré frais

Le Carré frais est un fromage à base de lait de vache pasteurisé, à pâte fraîche salée. Photo par Elle & Vire

Les carrés frais sont des petits carrés de fromage frais fabriqués à Grièges, dans l'Ain depuis l'année 2000 mais c'est en 1872 que Charles Gervais débute la production de fromages demi-sel de marque Carré Gervais.

Composés de lait, de crème, de sel et de ferments lactiques, les carrés frais entrent dans la composition de nombreux mets salés et sucrés auxquels ils apportent douceur et onctuosité.

À ne pas manquer !

Hougron (Jean)

La mozzarella

Toutes les recettes de carré frais et fromage frais des Gourmets

Des idées de recettes de carré frais et fromage frais pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de crêpes au fromage frais

Happy papilles

Faites plaisir à toute la famille avec cette recette de gratin de crêpes salé au fromage frais ! Les crêpes sont farcies avec un mélange de faisselle et Carré frais, roulées, recouvertes de comté râpé avant de gratiner au four. Un plat bon marché qui sera parfait pour la Chandeleur, par exemple !

Pain surprise cake

Made in Cooking

Essayez cette recette d'apéro et donnez votre avis en commentaire !

Gâteau au Carré Frais à la vanille

Turbigo Gourmandises

Une recette gâteau très frais à la faisselle, vanille et Carré Frais.

Tartelettes fromage frais raisins figue

Ramène La Popotte

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de raisins unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Cannelés au fromage frais, bacon et fines herbes

Ma Cuisine et Vous

Avez-vous envie de préparer une recette de cannelés au fromage frais, bacon et fines herbes ? Cuisinez en suivant cette recette de plat principal et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.