Des idées de recettes de cassis pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
On profite de l'arrivée des pommes pour faire cette mousse. Si vous n'avez pas de cassis mais des groseilles ou des framboises, ca marche aussi !
Des yaourts maison aux fruits. Pensez à acheter au marché du lait entier bio ^^.
Les cassis cuits renforcent le goût très acidulé. Si vous aimez le côté sucré, n'hésitez pas à mettre davantage de sucre.
Trop bon et comme c'est quasiment un alicament, on en prend une belle part.
Dans une recette aussi minimaliste, la qualité des produits est essentielle
Voici une petite merveille de recette : une tarte plate à l'oignon confit au cassis, accompagné de crottin de Chavignol...un pur régal !!!
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