Des idées de recettes de champignons et cèpes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une bien jolie recette à faire cet automne ou cet hiver avec des cèpes ou d’autres champignons.
La traditionnelle dinde aux marrons et champignons avec un bouillon de légumes qui vient parfumer la bête !
Voilà un plat relativement simple à condition de trouver des cèpes. Vous pouvez aussi mettre d'autres champignons
Une bien jolie recette. Si comme moi, vous faites plus de farce, vous pourrez la servir en accompagnement d’une viande, d’un poisson ou juste avec une salade.
Parce que cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de burgers et que les champignons sont de saison, on se prépare un petit cheeseburger steakhouse !
Ce pâté de champignons est une délicieuse alternative végétarienne, pleine de saveurs, et qui se prête parfaitement aux picnics, ou pour un apéro improvisé.
Une recette en accord mets et vin.
Une savoureuse et réconfortante recette de gratin de pâtes aux champignons et saucisse façon lasagnes, comme seuls les Italiens savent les faire !
Une pièce de viande goûteuse et très tendre, accompagnée d'une sauce parfumée par des cèpes
Tu veux cuisiner des champignons ? Voici ma recette du sauté de veau aux cèpes, une cuisine de terroir qui fleure bon le sous-bois !
Un plat facile, festif et léger.
Si vous préparez un Noël végétarien, cette recette sera parfaite pour l’entrée. En fonction de votre menu ou de votre cueillette de champignons, vous adapterez les quantités.
Une tarte gourmande aux cèpes, châtaignes, jambon de Parme et Emmental.
Un délicieux rôti de fête au cèpes et marrons !
C’est facile et cette technique de conservation me satisfait pleinement sur le plan gustatif.
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