Farcis ou en gratin, les recettes de champignons font toujours un carton – Page 180

Un velouté parfait pour les fêtes que l'on peut aussi servir en verrines.

Si vous avez cuisiné la pintade ce midi et que vous avez fait un bouillon avec sa carcasse et quelques légumes, voici une idée pour l'utiliser.

Une entrée originale pour un Noël végétarien !

Une soupe avec des champignons, c'est toujours un peu festif. Si vous avez des cèpes, des girolles, des trompettes de la mort, allez-y , ce sera encore meilleur !

Une belle entrée ou un repas léger après les agapes de fin d'année.

Pour changer des traditionnelles escalopes de veau à la crème/

Une recette qui changera des tartinades et autres charcuterie.
C'est sans gluten et sans lactose !

Un risotto très originale.

Une variation japonaise autour de la combinaison os à moelle et riz (qu'on retrouve en Italie dans le Risotto à la milanaise).

Inspirée de la cocotte aux œufs ;-)

Une idée d'apéro italien empruntée au blog de l'italienne Mysia. J'ai utilisé des trompettes de la mort mais vous pouvez prendre une autre variété de champignons.

Juste délicieux avec une belle salade verte !

La saison des champignons continuant, cette tarte m'a fait de l'oeil directement. En plus elle est simple et facile à préparer

Recette d'automne

Pour utiliser des restes de viande ou simplement pour se faire plaisir !!

Un plat simple pour tous les jours.

Un plat avec champignons cuisinés au vin rouge...servi avec polenta par exemple...et poulet bien doré

Simple mais efficace...Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une pizza au jambon de Parme et aux champignons de Paris.

Une idée pour varier les repas!
Des tartelettes d'automne gourmandes!

Une recette que toute la famille va adorer. On peut très bien remplacer les lardons par des dés de dinde ou autres.