Chou blanc et noix : toutes nos recettes

Name: Cru ou cuit, le chou blanc se décline dans de nombreuses recettes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: chou blanc

Le chou blanc est appelé aussi chou vert lisse ou chou cabus Photo par AppleBerryBlues

Dans la famille des choux pommés on distingue deux variétés différentes, les choux de Milan aux feuilles cloquées et les choux cabus aux feuilles lisses. C'est à cette dernière catégorie qu'appartienent le chou rouge et le chou blanc. Ils doivent avoir une pomme bien serrée aux feuilles craquantes et être lourds à l'achat.

Le chou blanc et le chou rouge ont cette particularité de pouvoir être consommés crus, râpés en salade autant que cuits. Notons que le chou blanc est celui de la choucroute.

À ne pas manquer !

Le chou blanc

Les noix

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Le chou blanc

Les noix

Toutes les recettes de chou blanc et noix des Gourmets

Des idées de recettes de chou blanc et noix pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de choux aux lardons

A Prendre Sans Faim

Une recette toute simple de salade de choux rouge et blanc cru aromatisée aux lardons fumés et aux croûtons de pains. Ainsi, il s'agit aussi d'une façon originale de recycler un peu de pain rassis en entrée.

Velouté de chou blanc et noix

Maman...ça déborde !

Vous voulez essayer la recette de velouté de chou blanc et noix ? Laissez-vous guider par cette recette de soupe et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Cole Slaw

Les filles, à table !

Envie de goûter à la recette de cole slaw ? Cette recette de chou blanc est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Coleslaw au fromage blanc

A Prendre Sans Faim

Une recette de salade de coleslaw allégée au fromage blanc avec juste un peu de mayonnaise, au chou blanc et carottes parsemée de noix de pécan et de graines de courge.