Des idées de recettes de chou vert et pomme de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une recette d'origine catalane avec une touche basquaise et espagnole
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Un plat économique traditionnel d'Irlande, mélange de purée de pommes de terre et de chou.
On se régale avec cette spécialité de Catalogne et de Cerdagne bien rustique : le trinxat de chou et pommes de terre au boudin noir
Peu de gens connaissent les choux verts qui étaient beaucoup cuisinés autrefois et qui ont longtemps été assimilés au plat du pauvre.
Parce que c’est la période, je prépare le chou vert au plus simple comme je le fais à mon habitude, lardons et carottes !
Rien de mieux qu’un bon tajine lorsqu’il fait froid, je vous en propose un délicieux aujourd’hui avec du poulet, des pommes de terre et du chou vert….
Voici une soupe que j’ai beaucoup apprécié, elle est très bonne et goûteuse.
tous les choux ont une excellente réputation et sont très bons pour notre santé.
Certains d'entre vous en ont peut être beaucoup mangé quand ils étaient enfants. Avec le temps, vous serez ravis de les redécouvrir.
Un plat bien de saison et facile à faire !
Si vous passez au marché, profitez-en pour acheter vos légumes aux producteurs du coin ^^.
Après les excès des fêtes et ces températures glaciales, pourquoi ne pas faire d'une pierre deux coups en préparant une soupe au chou vert pour se réchauffer et se désintoxiquer ?
Un délicieux gratin de légumes et confit de canard
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