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Quelques recettes pour cuisiner le choudou

Issu d’une variété ancienne de chou plat, le choudou est un chou blanc plus doux que le chou blanc classique. Ses feuilles très fines et croquantes le rendent plus digeste que les autres choux. Il cuit également plus vite et n'a pas besoin d'être blanchi.

Aussi bon cru que cuit, il agrémente délicieusement salades composées, poêlées et gratins.

Meilleures recettes de choudou et de cuisine végétarienne des Gourmets

Des idées de recettes de choudou et de cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

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Popote et Nature Popote et Nature
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Indispensable pour vos petits nids de Pâques chocolatés.

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