Cigares et apéritif : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de cigares délicieusement croustillants
Total time: 30 min
Cuisine: cigares

Les cigares sont une spécialité orientale. Photo par tarina

En cuisine, les cigares sont des préparations généralement réalisées avec des feuilles de brick et prenant la forme de petits rouleaux. Les cigares les plus célèbres sont sans aucun doute les cigares aux amandes et au miel, originaires du Maroc et incontournables durant le mois sacré de Ramadan.

Les cigares peuvent également être fourrés aux noix, à la pâte de dattes ou aux pistaches. Côté salé, on en trouve à la viande hachée mais aussi au fromage comme en Turquie où ils sont appelés boreks et réalisés avec des feuilles de pâte phyllo.

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Cigares et apéritif : nos sélections de recettes

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Toutes les recettes de cigares et apéritif des Gourmets

Des idées de recettes de cigares et apéritif pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cigares au pesto

Plaisir et Equilibre

Pour démarrer le week-end, je vous propose une recette rapide et toute simple pour l’apéro, des cigares au pesto. C’est la solution pour un apéro improvisé ou pour pouvoir proposer des petits choses à grignoter à l’apéritif sans y consacrer trop de temps.

Cigares turcs "Boreks"

Les recettes de Mélanie

Intéressé par la réalisation d'une recette gourmande ? Suivez cette recette pour l'apéritif ou pour une entrée, et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Cigares au pesto

Oh la gourmande

Je vous propose un petit apéro express avec ces cigares au pesto. Avec seulement deux ingrédients, votre apéritif est prêt, étaler, rouler et cuire, c'est rapide et simple il faut en profiter. Bin sûr vous pourrez mettre le pesto de votre choix c'est selon vos goûts...

Bourek pommes de terre, ricotta et gruyère

Zika

Bourek cigare typique bônois à la pomme de terre, ricotta et gruyère qui change du traditionnel cigare à la viande hachée, typiques bônois parce qu'ils sont longs et fins, accompagnement de jari ( chorba ) servi particulièrement pendant ramadan, croustillant, à base de feuilles de bricks faites avec de la semoule. Boureks annabi et bricks annabi, diffèrent l'un de l'autre, souvent il y a un amalgame entre les deux, le bourek n'est pas une brick.

Cigares turcs à la fêta

kilometre-0

Encore une recette que j’ai prise chez Sabrina Ghayour dans son livre Persiana.

Boureks pommes de terre, viande et olives.

Nadji

Avez-vous envie de préparer une recette de boureks pommes de terre, viande et olives. ? Cuisinez en suivant cette recette de cuisine algérienne et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Cigares à la brandade de Nîmes et la roquette

Bistro de Jenna

À la recherche d'une recette de pâte filo pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.