BOUREK-CIGARE TYPIQUE DE ANNABA AUX POMMES DE TERRE- RICOTTA ET GRUYÈRE

Bourek pommes de terre, ricotta et gruyère

Name: Bourek pommes de terre, ricotta et gruyère
Total time: 30 min
Cuisine: bourek
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Zika

Quelques mots sur cette recette

Bourek cigare typique bônois à la pomme de terre, ricotta et gruyère qui change du traditionnel cigare à la viande hachée, typiques bônois parce qu'ils sont longs et fins, accompagnement de jari ( chorba ) servi particulièrement pendant ramadan, croustillant, à base de feuilles de bricks faites avec de la semoule. Boureks annabi et bricks annabi, diffèrent l'un de l'autre, souvent il y a un amalgame entre les deux, le bourek n'est pas une brick.

Voir la recette

accompagnement apéritif bourek bourek annabi brick cigares cuisine orientale cuisine suisse entrée fromages italiens gruyère légumes racines pomme de terre pâtisserie orientale ramadan ricotta

Recette ajoutée le 18/02/23 - Mise à jour le 20/02/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bourek pommes de terre, ricotta et gruyère

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Cuisine Culinaire pour accompagner une recette de boureks à la viande hachée, fromage et olives.

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

D'autres recettes du même Gourmet

Zika partage également ces recettes.

Bricks au thon et pommes de terre

Bricks boureks annabi, accompagnement type des soupes traditionnelles bônoises, originaire de Annaba, les bricks , boureks et feuilles de bricks à la semoule sont incontournables et indétrônables de nos tables ramadanesques. Ils sont déclinables à l'infini.

L'authentique bourek annabi

Orf bourek en réalité (relatif à tige), l'authentique bourek annabi en cigares est long, pas gros essentiellement fourré de viande hachée, recette inédite publiée en 2008, est un accompagnement de jari (chorba) exclusivement.