Cinnamon rolls et brioche de noël : toutes nos recettes

Name: Pour un petit déjeuner gourmand, testez nos recettes de cinnamon rolls
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cinnamon rolls

Les cinnamon rolls sont des kanelbullars auxquels on a ajouté un glaçage à la vanille. Photo par AmnaS

Les cinnamon rolls ou roulés à la cannelle sont des brioches roulées très populaires aux Etats-Unis. Moelleux comme il faut et délicieusement parfumés à la cannelle et à la cardamome, ils sont parfaits pour le petit déjeuner, le goûter ou même un brunch. Ils ne sont pas sans nous rappeler les Kanelbulles suédois.

Quel que soit le moment choisi pour les savourer, les cinnamon rolls se dégustent de préférence à la sortie du four, une fois que vous les aurez recouverts d'un glaçage au cream cheese comme les américains aiment tant.

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Kanelbullar

Rosenoisettes

Depuis des années, les kanelbullar, ces petites brioches roulées à la cannelle ont une place importante dans mon coeur. Véritable symbole de l'Automne à mes yeux, ils sont emplis de doux souvenirs d'enfance également. Après de nombreux essais - que je ne compte plus à présent, je reviens avec une ultime version de kanelbullar, toute végétale, moelleuse et subtilement parfumée à la cannelle.

Brioche Suédoise Kanelbullar

Sweetly Cakes

Les kanelbullar, également appelées "kanelbulle", sont des petites brioches suédoises semblables aux cinnamon rolls, mais avec leur propre touche unique. Cette recette de roulés à la cannelle (cinnamon rolls) parfumés à la cardamome est très facile à faire à la maison et ils sont parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter.