Citron et grillades : toutes nos recettes – Page 2

Voici plutôt une technique qu'une recette pour faire cuire vos loup ou bar (selon la région) à la plancha.

Il vous suffit, d'une plancha et d'un papier sulfurisé (papier de cuisson) et d'un filet d'huile d'olives.
Il vous faudra aussi 2 loups pour 2 personnes ... c'est l'essentiel et un peu d'épices !

Une belle recette extraite de Marabout Food n°1. Je l'ai simplifiée pour que vous passiez moins de temps en cuisine.

N'oubliez pas de demander à votre volailler de couper en morceaux le poulet. Ca vous fera encore cela de moins à faire.

Une viande savoureuse délicieusement marinée, cuite au barbecue ou à la plancha. un petit air de vacances pour ceux qui ne sont pas partis et pour ceux qui sont déjà de retour ! Avec quelques légumes gorgés de soleil en accompagnement...........que demander de plus ? Un vrai bonheur !!

Etats-Unis. De savoureux morceaux de poulet (poitrine ou cuisse) et épis de maïs, marinés à l'huile d'olive, estragon, paprika, cuits au barbecue ou à la plancha. Le maïs doré, cuit est ensuite égrené pour être mélangé à de la crème fraîche citronnée. Une recette craquante, croustillante délicieusement aromatisée qui transforme la cuisine plein-air en cuisine gastronomique et gourmande.

Marmite de moules fraîchement cueillies en sauce tomate à l'ail. Recette façon grand mère.

J'aime tellement les travers de porc que je n'ai pas résisté à une recette vue dans un magazine italien

Un plat d'été avec des brochettes chaudes et une salade froide ou des brochettes froides si on les emmène en pic nic !

Une petite recette sans prétention qui est très agréable en cette fin d'été.

Un travers de porc, limite poitrine accompagné d'une marinade et d'une salade grecque !

Une recette rapide et facile pour se régaler avec des moules juste gratinées

une carbonnade ou grillade de porc moelleuse, gouteuse et croustillante à souhait grâce à la marinade et à la cuisson à la plancha ...