Croziflette et weight watchers : toutes nos recettes

Name: Direction la Savoie avec nos recettes réconfortantes de croziflette
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: croziflette
Ingredients: 120g de crozets au sarrasin crus; 300g d'émincés de bacon (soit 4 barquettes Fleury Michon pour moi); 120g de Merzer 12%; 115g de crème épaisse Elle&Vire 4%; 1 gros oignon

La croziflette est une variante de la tartiflette mais avec l'utilisation de crozets. Photo par anokarina

La croziflette est une recette inspirée de la traditionnelle tartiflette. Ce gratin de crozets, petites pâtes savoyardes à base de farine de sarrasin et découpées en carrés, est ultra réconfortant, gourmand et crémeux.

Dans la croziflette, les crozets remplacent donc les pommes de terre et le jambon cru de Savoie est utilisé à la place des lardons mais le reblochon et la crème fraîche sont toujours de la partie.