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Croziflette et oignons : toutes nos recettes

Croziflette
La croziflette est une variante de la tartiflette mais avec l'utilisation de crozets. Photo par anokarina
La croziflette est une recette inspirée de la traditionnelle tartiflette. Ce gratin de crozets, petites pâtes savoyardes à base de farine de sarrasin et découpées en carrés, est ultra réconfortant, gourmand et crémeux.

Dans la croziflette, les crozets remplacent donc les pommes de terre et le jambon cru de Savoie est utilisé à la place des lardons mais le reblochon et la crème fraîche sont toujours de la partie.

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Croziflette aux lardons et au reblochon
Croziflette aux lardons et au reblochon
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE
Connaissez-vous les crozets de Savoie ? Ce sont des petits carrés de pâte avec du blé ou du sarrasin confectionnés depuis des siècles par les savoyards... Ce soir nous vous proposons de les déguster dans une croziflette aux lardons et au reblochon.
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Croziflette au reblochon
Croziflette au reblochon
Aux Délices de Géraldine Aux Délices de Géraldine
Je vous propose la croziflette. Pour ceux qui ne connaissent pas encore, c'est le même principe qu'une tartiflette, on remplace juste les pommes de terre par des crozets, une sorte de pâte carré de blé, d'oeuf et de savoir faire authentique.
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Croziflette en version allégée
Croziflette en version allégée
Amandine Cooking Amandine Cooking
La croziflette (tartiflette de crozet) avec du fromage merzer moins calorique et très bon !

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