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Le crémant se glisse dans une multitude de recettes festives

Comté Crémant du Jura
Le crémant est produit dans sept régions viticoles françaises. Photo par Kevin Glowacki
Un crémant est un vin effervescent mousseux avec lequel on aime trinquer - avec modération - pendant les fêtes. Frais et fruité, il est produit en Alsace, en Bourgogne, dans le bordelais, le Jura, le Languedoc-Roussillon, la Loire et la Savoie.

Plus économique que le champagne, on l'emploie également dans la réalisation de cocktails tandis qu'en cuisine il parfume des sauces pour accompagner viandes, volailles et poissons.

Meilleures recettes de crémant et de volailles de noël des Gourmets

Des idées de recettes de crémant et de volailles de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

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