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Cuisine d'amérique latine et pomme de terre : toutes nos recettes

Lomo Saltado, un plat péruvien à base de filet de bœuf
La cuisine d'Amérique latine regorge de plats généreux et gourmands. Photo par John Ong
Riche en goûts et en couleurs, la cuisine d'Amérique latine a tout pour séduire nos papilles en recherche de nouvelles saveurs. Très variée et différente selon les pays et les régions, impossible de se lasser de cette cuisine festive et chaleureuse.

Argentine, Bolivie, Costa Rica, Colombie, Nicaragua ou encore Venezuela n'attendent que vous pour passer à table et se régaler !

Cuisine d'amérique latine et pomme de terre : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

La pomme de terre fait son tour de France
Lundi, des patates
La galette de pommes de terre, un délice croustillant à redécouvrir
La pomme de terre s'habille pour noël
Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
Un dernier cocktail avant la rentrée ?

Voir toutes les sélections de recettes de cuisine d'Amérique latine
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Toutes les recettes de cuisine d'Amérique latine et pomme de terre des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine d'Amérique latine et pomme de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Papas a la Huancaina
Papas a la Huancaina
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Les papas a la Huancaina sont une entrée traditionnelle péruvienne composée de pommes de terre recouvertes d'une sauce au fromage subtilement épicée.
Lomo Saltado
Lomo Saltado
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Le lomo saltado est un plat péruvien composé de morceaux de steak, oignon rouge et tomates sautés dans un wok, et servi avec des frites et du riz.
Papa Rellena
Papa Rellena
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La papa rellena est une petite bouchée de pomme de terre farcie de viande, tomate, olives noires, raisins secs et parfumée à l'origan et au cumin, avant d'être frite.
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Causa Rellena
Causa Rellena
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La causa rellena est une recette emblématique du Pérou qui allie une purée citronnée et pimentée, du thon ou du poulet ou des fruits de mer et de l'avocat

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