Cuisine hongroise et gratin : toutes nos recettes

Name: Découvrez les recettes traditionnelles issues de la cuisine hongroise
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Cuisine: cuisine hongroise

Le paprika est une épice très utilisée dans la cuisine hongroise, pour le goulash par exemple... Photo par RitaE

La cuisine hongroise est une cuisine aux fortes influences orientales qui ne demande qu'à être connue et reconnue. Généreuse, conviviale, réconfortante et variée, elle séduit tous les palais qui ont la chance de la rencontrer. Impossible de parler de cuisine hongroise sans évoquer le paprika dont l'utilisation est très répandue.

Les spécialités hongroises sont nombreuses et vous ne pouvez pas passer à côté de la célèbre goulash bien entendu mais aussi des gombaleves, máklepény et autres kókuszgolyó, excellents mais aussi très utiles pour votre prochaine partie de scrabble !

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Des idées de recettes de cuisine hongroise et gratin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oeufs farcis gratinés

La tendresse en cuisine

Les oeufs farcis gratinés sont des oeufs croustillants sur le dessus avec la chapelure qui dore et à l'intérieur des blancs un mélange de jaunes durs, de fromage fumé et de crème fraîche. Pour le fromage fumé, j'ai choisi le fromage le plus fumé en goût chez mon crémier : la raclette fumée.

Gratin de pommes de terre à la hongroise

auxdelicesdemanue

Les pommes de terre absorbent le jus de cuisson, ce qui les rend fondantes et bien parfumées.

Boulettes de pomme de terre à la hongroise

CulinaireAmoula

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de boulettes de pomme de terre à la hongroise ? Réalisez cette recette de muscade et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.