Plongez dans le Bollywood gourmand avec nos recettes de cuisine indienne – Page 22

Une recette végétarienne d'inspiration indienne.

En dessert ou pour une pause gourmande !

Un plat crémeux grâce aux noix de cajou mixées en crème .

Un vrai régal !

Dahl de lentilles corail recette facile à préparer. un plat indien végétarien à base de lentilles corail, avec de la crème de coco, des épices et des aromates.

Vous cherchez une recette de daurade ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une recette rapide, facile avec du goût pour repas sans viande.

La sauce raïta se marie parfaitement avec le curry d'aubergines

Ce 'makai ni khichdi' du Gujarat en Inde est une crème de maïs salé et épicé, parfait accompagnement d'un bol de riz.

Une recette indienne très riche en goût et en saveurs, très simple à préparer.

Un joli curry indien de cornilles, ce petit haricot à oeil noir

Une soupe indienne de légumes aux épices, proche d'un rasam.

Comment faire cuire du riz basmati ? Voici une méthode simple et inratable pour une cuisson du riz parfaite. Excellent pour une salade en été.

Un curry savoureux sans prise de tête

Le classique indien revisité avec de la courge... et bien parfumé aux épices !

Un chouette curry indien, sans ail ni oignon pour changer.

Recette de panir sauté comme au Cachemire (Inde), parfumé aux graines de fenouil.

Réconfort indien : un joli plat de lentilles et d'épinards avec quelques épices.

Un dal original, de lentilles noires appelées urad. Crémeux et délicieux....

Naans au fromage bien garnis.

Une recette aux saveurs lointaines et épicées, les papadums ou papads, fines galettes indiennes à déguster à l’apéritif, à grignoter ou à garnir de légumes.