Cuisine réunionnaise et cuisine créole : toutes nos recettes – Page 12

Préparation des lentilles massalé comme à l'Île de la Réunion (974). Recette de lentilles à la créole traditionnelle avec de la poudre de massalé.

Préparation du chou au boucané comme à l'ile de la Réunion. Recette de cuisine créole traditionnelle.

Préparation du cari de crevettes au ti jacques comme à l'ile de la Réunion. Recette créole traditionnelle.

Préparation du rougail saucisse aux Diot de Savoie. Recette adapté de cuisine créole traditionnelle.

Préparation du rougail bringelle aux aubergines, à la marmite, comme à la Réunion (974).

Préparation du sandwich Dakatine créole comme à la Réunion. Recette facile du très populaire sandwich à la pâte d'arachide non sucrée Dakatine dont tout les réunionnais raffole.

Préparation des pommes de terre sautés avec du curcuma. Recette traditionnelle de la Réunion.

Préparation du massalé de coq de l'ile de la Réunion (974). recette creole traditionnelle avec du coq et du massalé.

Préparation du cari de poulet fumé comme on le cuisine à l'ile de la Réunion. Recette créole avec du poulet fumé facile et délicieuse.

Préparation des brèdes chouchou comme à la Réunion. la fricassé de brèdes chouchou est une recette traditionnelle de la Réunion.

Préparation du cari de poulet palmiste comme on le cuisine à l'ile de la Réunion. Recette traditionnelle créole de poulet et de chou palmiste frais.

Préparation d'un poisson avec une sauce au beurre parfumé au combava. Recette traditionnelle de poisson à la créole.

Préparation de la sauce crabe créole comme à l'ile de la Réunion (974). Recette traditionnelle de crabe à la créole.

Préparation du gâteau patte douce comme à l'ile de la Réunion. Recette traditionnelle de dessert créole.

Préparation du riz zembrocal pommes de terre comme à l'ile de la Réunion. Recette créole traditionnelle.

Préparation du rougail zévis comme à l'ile de la Réunion (974). les évis en rougail sont un accompagnement pimenté des caris et rougail réunionnais.

Préparation du riz zembrocal traditionnel aux lentilles comme à l'ile de la Réunion.

Préparation du riz zembrocal aux petits pois comme à la Réunion. Une recette traditionnelle facile.

Poisson sauté croustillant accompagné de légumes. Cette recette créole d'origine asiatique est facile à cuisiner et délicieuse à déguster.

Les catless sont des galettes indienne à frire a base de poulet haché avec des épices. Excellent en apéritif ou en cas de petite faim.