Sauce crabe à la créole de La Réunion (974)

Sauce crabe créole de la Réunion

Name: Sauce crabe créole de la Réunion
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine créole
Ingredients: 1 crabe (tourteau en métropole).; 4 petites tomates.; 2 oignons.; 2 cm de gingembre frais.; 4 gousses d'ail.; 2 branche de thym.; 10 feuilles de curry (Caloupilé-facultatif).; 1 cc de curcuma.; Tiges d'oignons vert ciselés pour la présentation (Facultatif).; 3 piments oiseau (facultatif).; Huile-Sel-poivre.

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Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 crabe (tourteau en métropole).

4 petites tomates.

2 oignons.

2 cm de gingembre frais.

4 gousses d'ail.

2 branche de thym.

10 feuilles de curry (Caloupilé-facultatif).

1 cc de curcuma.

Tiges d'oignons vert ciselés pour la présentation (Facultatif).

3 piments oiseau (facultatif).

Huile-Sel-poivre.

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation de la sauce crabe créole comme à l'ile de la Réunion (974). Recette traditionnelle de crabe à la créole.

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bouillon crabe cuisine créole cuisine réunionnaise plat principal sauce

Publié le 22 novembre 2022 à 23h22, Modifié le 2 juillet 2026 à 17h36

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