Sauce crabe à la créole de La Réunion (974)

Sauce crabe créole de la Réunion

Name: Sauce crabe créole de la Réunion
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sauce crabe
Ingredients: 1 crabe (tourteau en métropole).; 4 petites tomates.; 2 oignons.; 2 cm de gingembre frais.; 4 gousses d'ail.; 2 branche de thym.; 10 feuilles de curry (Caloupilé-facultatif).; 1 cc de curcuma.; Tiges d'oignons vert ciselés pour la présentation (Facultatif).; 3 piments oiseau (facultatif).; Huile-Sel-poivre.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 crabe (tourteau en métropole).

4 petites tomates.

2 oignons.

2 cm de gingembre frais.

4 gousses d'ail.

2 branche de thym.

10 feuilles de curry (Caloupilé-facultatif).

1 cc de curcuma.

Tiges d'oignons vert ciselés pour la présentation (Facultatif).

3 piments oiseau (facultatif).

Huile-Sel-poivre.

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Préparation de la recette

1Découpez le crabe en morceaux et réservez.

2Découpez les tomates en petits dés et réservez.

3Suite de la recette de la sauce crabe créole de la Réunion (974) sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation de la sauce crabe créole comme à l'ile de la Réunion (974). Recette traditionnelle de crabe à la créole.

Voir la recette

bouillon de crabe cuisine créole cuisine réunionnaise plat principal sauce crabe

Publié le 22 novembre 2022 à 23h22, Modifié le 23 novembre 2022 à 06h57

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sauce crabe créole de la Réunion

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