Lentilles massalé comme à la Réunion (974)

Lentilles massalé

Name: Lentilles massalé
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: lentilles
Ingredients: 300 g de lentilles de Cilaos idéalement.; 1 gros oignon.; 2 gousses d'ail.; 1 poignée de feuilles de curry (Caloupilé à la Réunion).; 1 branche de thym.; 2 cs de poudre de massalé.; 1/2 cc de curcuma.; 1/2 cc de cumin (Silon à la Réunion); Huile-Sel-Poivre.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

300 g de lentilles de Cilaos idéalement.

1 gros oignon.

2 gousses d'ail.

1 poignée de feuilles de curry (Caloupilé à la Réunion).

1 branche de thym.

2 cs de poudre de massalé.

1/2 cc de curcuma.

1/2 cc de cumin (Silon à la Réunion)

Huile-Sel-Poivre.

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Lavez les lentilles et réservez.

2Émincez l'oignon et réservez.

3Suite de la recette des lentilles massalé de la Réunion (974) sur le blog.

Quelques mots sur cette recette

Préparation des lentilles massalé comme à l'Île de la Réunion (974). Recette de lentilles à la créole traditionnelle avec de la poudre de massalé.

Voir la recette

accompagnement cuisine créole cuisine réunionnaise lentilles massalé

Publié le 1 avril 2023 à 03h48, Modifié le 1 avril 2023 à 09h35

Accord mets et musique

A écouter en préparant Lentilles massalé

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