Fricassé brède chouchou comme à La Réunion

Fricassé brède chouchou

Name: Fricassé brède chouchou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fricassé
Ingredients: 2 bottes de brèdes chouchou. 1 tomate (Facultatif) 2 petits oignons. 2 gousses d'ail. 1 cm de gingembre frais. Huile-Sel.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 bottes de brèdes chouchou. 1 tomate (Facultatif) 2 petits oignons. 2 gousses d'ail. 1 cm de gingembre frais. Huile-Sel.

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Préparation de la recette

1On commence par trier les brèdes chouchou, c'est-à-dire à ne conserver que les feuilles et les tiges les plus tendres. On casse les tiges et on enlève les filaments si on en trouve. Lavez ensuite les brèdes et égouttez-les.

2Émincez finement les oignons et réservez.

3Suite de la recette du fricassé de brède chouchou sur le blog.

Quelques mots sur cette recette

Préparation des brèdes chouchou comme à la Réunion. la fricassé de brèdes chouchou est une recette traditionnelle de la Réunion.

Voir la recette

accompagnement brède chouchou cuisine créole cuisine réunionnaise cuisine traditionnelle fricassé

Publié le 26 décembre 2022 à 04h53, Modifié le 26 décembre 2022 à 10h56

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fricassé brède chouchou

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