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Fricassé brède chouchou comme à La Réunion
Fricassé brède chouchou comme à La Réunion

Fricassé brède chouchou

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
2 bottes de brèdes chouchou. 1 tomate (Facultatif) 2 petits oignons. 2 gousses d'ail. 1 cm de gingembre frais. Huile-Sel.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1On commence par trier les brèdes chouchou, c'est-à-dire à ne conserver que les feuilles et les tiges les plus tendres. On casse les tiges et on enlève les filaments si on en trouve. Lavez ensuite les brèdes et égouttez-les.
2Émincez finement les oignons et réservez.
3Suite de la recette du fricassé de brède chouchou sur le blog.

Quelques mots sur cette recette

Préparation des brèdes chouchou comme à La Réunion. la fricassé de brèdes chouchou est une recette traditionnelle de la Réunion.

Voir la recette
accompagnement brède chouchou cuisine créole cuisine des îles cuisine réunionnaise cuisine traditionnelle fricassé
Recette ajoutée le 26/12/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fricassé brède chouchou

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