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Fricassé brède chouchou comme à La Réunion
Fricassé brède chouchou comme à La Réunion

Fricassé brède chouchou

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
2 bottes de brèdes chouchou. 1 tomate (Facultatif) 2 petits oignons. 2 gousses d'ail. 1 cm de gingembre frais. Huile-Sel.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1On commence par trier les brèdes chouchou, c'est-à-dire à ne conserver que les feuilles et les tiges les plus tendres. On casse les tiges et on enlève les filaments si on en trouve. Lavez ensuite les brèdes et égouttez-les.
2Émincez finement les oignons et réservez.
3Suite de la recette du fricassé de brède chouchou sur le blog.

Quelques mots sur cette recette

Préparation des brèdes chouchou comme à La Réunion. la fricassé de brèdes chouchou est une recette traditionnelle de la Réunion.

Voir la recette
accompagnement brède chouchou cuisine créole cuisine réunionnaise cuisine traditionnelle fricassé
Recette ajoutée le 26/12/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fricassé brède chouchou

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