Cari de poulet palmiste comme à la Réunion (974)

Poulet palmiste comme à la Réunion

Name: Poulet palmiste comme à la Réunion
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cari
Ingredients: 1 chou palmiste frais.; 1 poulet fermier si possible.; 4 tomates.; 3 oignons; 4 gousses d'ail.; 2 cm de gingembre frais.; 2 branches de thym.; 1 cc de curcuma.; Huile-Sel-Poivre.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 chou palmiste frais.

1 poulet fermier si possible.

4 tomates.

3 oignons

4 gousses d'ail.

2 cm de gingembre frais.

2 branches de thym.

1 cc de curcuma.

Huile-Sel-Poivre.

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Préparation de la recette

1Enlever plusieurs enveloppes du chou palmiste jusqu'à arriver à son cœur tendre. Le découper en tronçons et le faire tremper dans de l'eau bien citronnée pour qu'il ne noircisse pas.

2Découpez le poulet en morceaux et réservez.

3Suite de la recette du poulet palmiste créole (974) sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation du cari de poulet palmiste comme on le cuisine à l'ile de la Réunion. Recette traditionnelle créole de poulet et de chou palmiste frais.

Voir la recette

cari cuisine créole cuisine réunionnaise palmiste plat principal poulet

Publié le 18 décembre 2022 à 10h41, Modifié le 19 décembre 2022 à 09h29

Accord mets et musique

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