Catless de poulet comme à La Réunion

Catless de poulet

Name: Catless de poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: apéritif
Ingredients: 250 g de filet de poulet (2 filets); 1 oignon à émincer; 2 cm de gingembre frais; 2 gousses d'ail; 2 cc de cumin; 1 cc de curcuma; 2 cc de poudre massalé ou de curry; Tige oignons vert ciselés; 2 cs de coriandre fraiche haché; 2 cc de menthe fraiche haché; Sel-Poivre-Huile

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Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

250 g de filet de poulet (2 filets)

1 oignon à émincer

2 cm de gingembre frais

2 gousses d'ail

2 cc de cumin

1 cc de curcuma

2 cc de poudre massalé ou de curry

Tige oignons vert ciselés

2 cs de coriandre fraiche haché

2 cc de menthe fraiche haché

Sel-Poivre-Huile

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Les catless sont des galettes indienne à frire a base de poulet haché avec des épices. Excellent en apéritif ou en cas de petite faim.

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apéritif cuisine créole cuisine indienne cuisine réunionnaise cumin poulet

Publié le 4 juillet 2020 à 05h45, Modifié le 3 juillet 2026 à 12h09

Accord mets et musique

A écouter en préparant Catless de poulet

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Chanson de la Réunion pour vous encourager à préparer vos catless de poulet

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