1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pommes de terre sautées au curcuma
Recette de pommes de terre sautées au curcuma comme à la Réunion
Recette de pommes de terre sautées au curcuma comme à la Réunion

Pommes de terre sautées au curcuma

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
4 grosses pomme de terre.
1 gros oignon.
2 gousses d'ail.
1 pincée de thym.
1 cc de curcuma.
Huile-Sel-Poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Découpez les pommes de terre en morceaux et les précuire à la vapeur.
2Faire revenir avec un filet d'huile l'oignon émincé.
3Suite de la recette des pommes de terre sautés au curcuma sur le blog.

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Préparation des pommes de terre sautés avec du curcuma. Recette traditionnelle de la Réunion.

Voir la recette
accompagnement cuisine créole cuisine des îles cuisine réunionnaise cuisine traditionnelle curcuma légumes racines pomme de terre épices
Recette ajoutée le 22/01/23  -  Mise à jour le  23/01/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Rougail Saucisses Gros Piments
Rougail Saucisses Gros Piments
Recette du rougail saucisses aux gros piments comme on le prépare à la Réunion. le rougail saucisses est une des recettes créole traditionnelle la plus populaire de la réunion.
Sauté de mines au porc
Sauté de mines au porc
Recette créole de nouilles chinoise (mines) au porc comme à la réunion. Le sauté de mines est un plat d'origine asiatique délicieux et facile à préparer.
Sauce à  l'ail mauricienne
Sauce à  l'ail mauricienne
recette de la sauce à l'ail de l'ile Maurice. Cette sauce traditionnelle accompagne le riz frit mauricien

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Pommes de terre rissolées
technique
Pommes de terre rissolées

La pomme de terre rissolée et ses dérivés la pomme parisienne et alsacienne

Gratin dauphinois
technique
Gratin dauphinois

Des pommes de terre, du lait et de la crème, c'est tout !

Quels vins boire avec le gibier ?
Accords vins
Quels vins boire avec le gibier ?

Faisan, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !

Proportions et grammages des légumes
pratique
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

La démarche HACCP
pratique
La démarche HACCP

Le principe, les contrôles et les outils avec notre partenaire HYGIPLUS

Un rougail, ça ne se refuse pas
recettes
Un rougail, ça ne se refuse pas

Craquez pour cette recette emblématique de la Réunion et ses variantes.

Ça va cröstiller !
recettes
Ça va cröstiller !

Le rösti est une spécialité suisse qui se décline de nombreuses façons.

La cuisine créole, du soleil dans nos assiettes
recettes
La cuisine créole, du soleil dans nos assiettes

Des acras aux tourments d'amour, une cuisine parfumée qui enivre les sens.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pommes de terre sautées au curcuma

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0