Cuisine végétarienne et cumin : toutes nos recettes – Page 6

Un gratin épicé de champignons et tomates

Des pâtes à la sauce puttanesca italienne à laquelle Yotam Ottolenghi a donné des saveurs du Maghreb en ajoutant des épices

Une autre façon de manger des épinards

Une soupe rapide faite avec les légumes de l'été courgettes et concombres

Quand la semoule (couscous) est déstructurée et se retrouve mariée à du pois chiche, cela donne des galettes végétarienne ou l'accompagnement parfait pour le "viandard".

Direction l'Inde avec cette savoureuse poêlée d'épinards à l'indienne de Gwyneth Paltrow : des épinards crémeux parfumés au gingembre, à la coriandre, au garam massala et au cumin

Une recette végétarienne indienne d'oignons au besan (farine de pois chiches)

Classique familial e version végétale avec une pointe de cumin !

Un curry végétarien très économique et assez original. Ici, on mélange peu les pommes de terre, les oeufs et les épices.

Epinards, mélasse de raison et fenouil pour donner du goût à cette recette de pois chiches.

Une recette toute simple et toute fraiche qui sera parfaite pour l’apéro ou en salade.

Cette recette vient du Yémen et en particulier de la ville d’Aden. Elle est très original

Une recette de riz à l'indienne, simple et incroyablement parfumée !

La saison des soupes est officiellement ouverte! Soupe de lentilles vertes, carottes et cumin très parfumée et toute simple à réaliser.

Un délicieux gratin d’inspiration grecque.

Une première que je referai car c'est tout simplement délicieux. Ma touche épices apporte un petit plus très agréable qui fait voyager les papilles.

Un velouté tout doux, ultra rapide à préparer et plein de saveurs!

Ce plat végétarien et végétalien est un plat "détox" très répandu en Inde, je vous en explique ces vertus sur le blog !

Un plat de légumes aux saveurs marocaines avec une touffe de fromage frais aux pignons de pin et sirop d'érable

Une version bien colorée et très savoureuse à la patate douce.