Cuisine végétarienne et spaghetti : toutes nos recettes – Page 2

Quand la saison des asperges pointe le bout de son nez, il serait dommage de se limiter aux seules asperges tièdes et leur sauce mousseline. Ces spaghettis revisitent l'asperge verte sous une forme inattendue et généreuse : mixées en une crème onctueuse qui vient napper les pâtes d'un manteau vert tendre, relevé par le piquant du citron et la rondeur de l'huile d'olive. Un plat végétarien qui n'a rien à envier aux grandes tablées, aussi bien pour un déjeuner en semaine que pour recevoir des amis avec élégance et légèreté.

Pour encore plus de gourmandise, n'hésitez pas à copeaux genereux de parmesan affiné directement à la râpe au moment du service, et à parsemer quelques pointes d'asperges dorées à la poêle pour apporter du croquant et de la couleur dans l'assiette. Les zestes de citron sont ici essentiels : ils réveillent l'ensemble et évitent la lourdeur. Côté variantes, un filet de crème fraîche épaisse ou quelques copeaux de ricotta salée s'intègrent naturellement à la sauce pour une version encore plus crémeuse. Et si vous trouvez des asperges blanches sur l'étal du marché, elles fonctionnent tout aussi bien pour une déclinaison plus douce et délicate.

Envie de courge spaghetti au pesto épinards ? Découvrez cette recette d'épinards et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vous cherchez une recette d'ail ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

La "recette" des spaghetti pour les chaleurs estivales

Aujourd'hui je vous propose un plat végétarien à base de pâtes ou un accompagnement amélioré. C'est une recette italienne qui, par ses ingrédients, rappelle les trois couleurs du drapeau italien : vert, blanc et rouge.

Ce plat est facile et rapide à faire et nécessite peu d'ingrédients pour sa préparation. Au final, les spaghetti sont très crémeux et onctueux. Si vous aimez le pesto et la ricotta, vous allez vous régaler.

Envie de goûter à la recette de sauce à spaghetti aux lentilles corail ? Cette recette de spaghetti est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Une recette 100% légumes !!!

Aujourd'hui je vous propose un plat de pâtes. Un plat végétarien, bon marché, délicieux et léger. De plus, il est très facile et rapide à faire. Parfait pour un soir en semaine.

Vous cherchez une recette de nouilles sautées ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une assiette végétarienne avec une bonne fondue de poireaux et carottes

La particularité de cette recette est l'ajout de beurre de cacahuètes. Je me suis laissé surprendre et j'ai aimé.

Je vous en propose aujourd’hui un végétarien avec très peu d’ingrédients

Une délicieuse sauce crue pour les pâtes longues

Revisite saine et gourmande de cette célèbre sauce américaine avec en plus un légume de saison pour une version ultra savoureuse, vous pourrez en user et abuser !

Une recette minimaliste qui représente bien l'Italie que j'aime. Trois ou quatre très beaux produits et c'est tout !

Cette recette est extraite de Marabout food n°1 en kiosque en ce moment. Et bien je vous la recommande. C'est un pur délice !