Des idées de recettes de cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une tarte salée végétarienne originale associant patate douce, gorgonzola et noix
Manger du tofu nature poêlé des deux cotés, en voilà une bien mauvaise idée. Pourquoi ne pas en faire plutôt des boulettes aux saveurs marines et croustillantes dehors? ;-)
Recette Traditionnelle Yéménite. Le malawah est un pain traditionnel yéménite qui consiste en une épaisse galette de couches minces de pâte frites à la poêle.
Une version sans viande et sans produits laitiers de la flammekueche, cette petite tarte traditionnelle avec des lardons fumés et des oignons. Parfaite pour l'apéritif!
La polenta grillée, aux olives, avec des poivrons cuits dans de l'huile d'olive ... Un plat plein de soleil, sucré salé, et léger.
Une tarte aux tomates et à la mozzarella sans gluten, et à accompagner d'une bonne salade de figues et de roquette.
L'arroz de grelos est un délicieux plat de riz portugais au brocoli-rave, simple à réaliser, qui combine parfaitement l'onctuosité du riz et l'amertume du légume vert.
Du chocolat, des cerises amarena, du kirsch, et un entremets en forme de coeur.
Une entrée très simple et pourtant originale mêlant les saveurs de l'avocat, de l'oignon rouge et de la mangue.
Une recette de saison à la polenta et aux champignons, avec un soupçon d'ail des ours sous forme de crème.
Un plat réconfortant facile à préparer et très savoureux à base de carottes, de pois chiches et de jeunes pousses d'épinards
Un délicieux plat végétarien pour sublimer les Käseknepfle (gnocchis alsaciens).
Couleurs et saveurs automnales pour un plat végétarien très très gourmand
Brioche danoise
Les varme hveder sont de petits pains briochés préparés au Danemark pendant la fête de Store Bedegag et qui se dégustent chauds.
Cracker scandinave.
Le knækbrød est un craquelin à base de farine de seigle et diverses graines largement consommé en Scandinavie, aux Pays Bas et au Royaume Uni.
Le fairy bread Christmas tree est le snack de Noël préféré des enfants mais aussi des adultes nostalgiques en Australie.
Recette Antillaise. Le blanc-manger un dessert né au Moyen-Age qui a beaucoup voyagé. Il est aujourd'hui un incontournable de la table antillaise.
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