Des idées de recettes d'eau de vie et pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Ce cake fruité est une totale réussite. Odeur délicieuse et mie très moelleuse, le mariage avec les pommes apporte une fraicheur et une légèreté exquise pour donner à ce cake simple et réconfortant la douceur d'un millier de bisous.
Une idée d’apéro de saison extraite du livre de Sophie Dudemaine. C’est facile, rapide, économique.
Le beerawecka ou bereweke ou berawecka est une recette de dessert traditionnel en Alsace que l'on prépare à noël.
C'est un pain non levé à base d'épices, de fruits secs (abricots, raisins, noix, noisettes, figues...) et de fruits confits macérés dans de l'eau de vie (schnaps alsacien par exemple).
Vous pouvez aussi retrouver la recette du beerawecka en Autriche et en Suisse.
Ce gâteau se conserve longtemps, plus d'1 mois, dans un film plastique.
Voici la recette du beerawecka inspirée de la recette de Christophe Felder.
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