Les dernières recettes d'enchiladas

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'enchiladas pleines de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

enchiladas légers et digestes !

Un petit plat mexicain complet, simple et gourmand... 😋

Direction le Mexique pour déguster ces enchiladas

Enchilada bien épicées.

Une vraie "salsa verde cruda" comme au Mexique, avec l'ingrédient indispensable : le tomatillo frais, pour un accompagnement de tacos ou autres quesadillas et enchiladas.

Pour wraps, enchiladas, fajitas...

La cuisine du Mexique est pleine de saveurs, souvent pimentées : poblano, jalapeño, pasilla, guajillo... Autant de variétés de piments que de saveurs, et des piquants allant du presque doux, à la façon de notre piment d'espelette, à bien relevé. Et en plus ils se fument : les poblanos deviennent anchos, les jalapeños deviennent chipotles... On les trouve assez facilement dans les épiceries spécialisées ou sur internet. En tout cas ils se marient à merveille dans cette recette de Salsa rouge pour enchiladas, et s'adoucissent facilement en leur ajoutant quelques poivrons rôties.

Essayez cette recette d'enchiladas et donnez votre avis en commentaire !

Mes traditionnelles fajitas au boeuf gratinées au four... Miam !

La tortilla est un incontournable de la cuisine mexicaine. On l’utilise notamment pour faire des fajitas, des burritos et des enchiladas, mais également des nachos. On trouve des tortillas au blé ou au maïs. Je vous propose ici la seconde version : les tortillas au maïs.

Des enchiladas gourmandes

Une façon originale de manger des crêpes

Un voyage au Mexique sans payer le billet d'avion !

De délicieuse enchiladas maison, ça vous tente ?