Meilleures recettes d'entrée et de cuisine facile - Page 5

La saison des asperges est celle du plaisir alors on se régale avec ces asperges blanches associées à du Comté vieux et à une émulsion de Ratte

Je suis à ma énième salade de riz, celle-ci est au thon, œufs durs et des légumes frais, autant c'est une entrée à la base qu'un accompagnement de poisson et rôtis ou servie en plat unique chez moi, la garniture diffère à chaque fois, au poulet, des crevettes, des légumes grillés, c'est une salade saine et complète idéale pour ramadan.

Le véritable cigare ou bourek farci à la viande hachée et parfumé à la cannelle, un régal pour les papilles gourmandes et l'un des fleurons de la cuisine algérienne que l'on sert en entrée lorsque l’on reçoit des invités et durant le ramadan.

J'aime beaucoup les recettes où il y a peu d'ingrédients. Par fainéantise sans doute mais aussi et peut-être surtout parce que je trouve qu'on profite pleinement du goût de tous les produits. Et bien, celle-ci vous offrira un petit moment de bonheur, enfin, si vous aimez les trois ingrédients proposés, la mâche, le magret de canard et la grenade.

Pour un apéritif qui change des biscuits salés, laissez-vous tenter par ces tartines à agrémenter selon vos goûts, vos envies et les saisons ! Servez-les froides, tièdes, chaudes ou même gratinées pour un apéritif dînatoire inoubliable.

Les fêtes de Pâques approchent à grands pas et, pour l'occasion, je vous propose une entrée festive - une belle terrine de poisson. Pour sa préparation, on utilisera 2 sortes de saumon : du frais et du fumé, le tout parfumé à la ciboulette. Une entrée fraîche et légère, qui peut être préparée à l'avance, ce qui dégage du temps pour les préparatifs le jour J. Je l'ai servie avec un peu de salade verte - un régal !

Aujourd’hui, Je vous propose une recette vegan, prête en quelques minutes. Ces patates douces épicées au thym et au cumin, sont enrobées d’huile d’olive parfumée à l’harissa. J’ai mis une cuillère à café. J’aurais dû en mettre un peu plus.

De délicieux beignets salés à la courgette, feta et herbes aromatiques, typiques de la cuisine traditionnelle grecque !

Voilà une salade bien de saison avec des produits qui ne sont pas toujours faciles à trouver, notamment le cresson. Je profite pleinement des grenades qui sont encore sur les étals pour quelques semaines. Profitez-en pour vous faire plaisir, elles apportent beaucoup de fraicheur à vos plats.