Name: Salade de courgettes fondantes, mozzarelle et burrata
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: salade
Ingredients: 750 g de courgettes vertes; 2 gousses d'ail; 250 g de mozzarella; 250 g de burrata; quelques feuilles de menthe fraîche; 1/2 citron jaune bio; un filet d'huile d'olive; sel et poivre

Salade de courgettes fondantes, mozzarelle et burrata

Recettes de Clairette

Facile

Ingrédients

750 g de courgettes vertes

2 gousses d'ail

250 g de mozzarella

250 g de burrata

quelques feuilles de menthe fraîche

1/2 citron jaune bio

un filet d'huile d'olive

sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Cette salade estivale marie des courgettes tendres revenues à l’huile d’olive, de la mozzarella douce et une burrata bien crémeuse. Le tout est relevé par du citron, de la menthe fraîche, un peu de sel, de poivre et un filet d’huile d’olive.

Légère et pleine de fraîcheur, elle sublime les légumes d’été avec élégance. Parfaite en entrée ou en plat principal pour un repas ensoleillé et raffiné.

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accompagnement burrata courgettes cuisine facile entrée gourmandises mozzarella salade

Publié le 21 juillet 2025 à 10h33

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