Name: Tarte à la truite fumée et aux épinards sauvages
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: 1 pâte feuilletée pur beurre épaisse; 200 gr de truite fumée; 2 bottes d’épinards sauvages (selq); 1 cuillerée de moutarde de Dijon; 3 œufs; 200 ml de crème fluide; 50 gr de fromage râpé; 1 pincée de noix de muscade; Sel, poivre; De la coriandre ou du persil

Tarte à la truite fumée et aux épinards sauvages

Nadji

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 pâte feuilletée pur beurre épaisse

200 gr de truite fumée

2 bottes d’épinards sauvages (selq)

1 cuillerée de moutarde de Dijon

Crème

3 œufs

200 ml de crème fluide

50 gr de fromage râpé

1 pincée de noix de muscade

Sel, poivre

De la coriandre ou du persil

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette tarte salée allie la finesse de la truite fumée à la douceur des épinards pour un résultat à la fois léger et raffiné. Facile à préparer, elle séduit par son équilibre de saveurs et sa texture fondante. Économique, antigaspi et pleine de goût, elle se savoure aussi bien chaude que tiède, en plat principal ou pour un repas simple et élégant.

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cuisine facile cuisine française entrée plat principal poisson tarte

Publié le 9 octobre 2025 à 10h30

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