L'escalope de porc est coupée en tranches fines dans le jambon, le filet, la palette ou le carré de côtes du cochon. Facile à cuisiner, c'est un morceau apprécié de tous qui se prête à une multitude de préparations culinaires.
Sautée, panée ou farcie, l'escalope de porc est parfaite accompagnée d'une sauce onctueuse et d'une poêlée de légumes.
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Made in Cooking - Une petite recette qui amuse les papilles et les pupilles. C'est beau, c'est bon... C'est parti ! Cette version est la plus rapide mais on peut faire rôtir les rouleaux après la cuisson à la vapeur, ou...
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Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Une tranche fine de poulet, dinde ou veau que l'on peut farcir, paner ou gratiner.