1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Escalopes de porc gratinées aux champignons et à la crème
Escalopes de porc gratinées aux champignons et à la crème fraiche
Escalopes de porc gratinées aux champignons et à la crème fraiche

Escalopes de porc gratinées aux champignons et à la crème

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd'hui je vous propose des escalopes de porc gratinées aux champignons, avec une sauce à la crème. Un plat familial, délicieux et savoureux. La sauce est généreuse et riche en goût. Je l'ai servi avec du riz blanc et des haricots plats, mais une purée ou des pâtes iront tout aussi bien.

Vous pouvez remplacer les escalopes de porc par des escalopes de poulet, de dinde ou de veau.

Voir la recette
Recette ajoutée le 28/11/22 .

D'autres recettes du même Gourmet

SucreEtEpices partage également ces recettes.

Aubergines farcies aux tomates et mozzarella
Roulé de poitrine de dinde au pesto rosso
Escalopes de dinde aux champignons et choux de Bruxelles

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?
Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Tailler et aplatir une escalope de volaille
Tailler et aplatir une escalope de volaille

On obtient de cette façon une escalope fine et régulière.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Des champignons farcement bons
Des champignons farcement bons

Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !

Promis juré, demain jarret !
Promis juré, demain jarret !

Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.

Normande ou milanaise, l'escalope a tout pour nous plaire !
Normande ou milanaise, l'escalope a tout pour nous plaire !

Une tranche fine de poulet, dinde ou veau que l'on peut farcir, paner ou gratiner.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0