Escalopes de porc et sa poêlée sucrée salée de poire et de courge musquée

Escalopes de porc et sa poêlée de poire et courge

Name: Escalopes de porc et sa poêlée de poire et courge
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: porc
Ingredients: 4 escalopes de porc; 1 cuil. à café de beurre; 2 poires williams; 1 oignon; 400 g de courge; 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique; sel et poivre

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

4 personnes

4 escalopes de porc

1 cuil. à café de beurre

2 poires williams

1 oignon

400 g de courge

2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Saler et poivrer les escalopes ; les faire revenir dans une sauteuse avec le beurre chaud.

2 Remplacer les escalopes par l’oignon émincé et le faire dorer 5 minutes.

3 Ajouter les poires pelées et coupées en quartiers, la courge débitée en cube et laisser cuire 5 minutes à feu moyen.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose aujourd’hui une simple et rapide recette de saison, aux saveurs sucrées-salées : des escalopes de porc aux poires et courge, preuve que la gastronomie française se prête également à ce type d’association…

Dans cette recette simple à réaliser, les escalopes de porc sont juste saisies à la poêle et accompagnées d’une poêlée de poire et de courge. C’est donc une chouette recette d’automne.

Voir la recette

courge musquée escalopes de porc oignons poires porc potiron viande vinaigre balsamique

Publié le 25 novembre 2017 à 18h04, Modifié le 30 octobre 2024 à 12h11

Accord mets et musique

A écouter en préparant Escalopes de porc et sa poêlée de poire et courge

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A savourer en écoutant Sting - Fields Of Gold

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