Escalopes de porc à l’italienne

Je vous propose de réaliser un délicieux gâteau du matin énergétique, à base de farine de châtaigne extrait du livre "Dolce" de Laura Zavan.

Les proportions sont à adapter à la taille des légumes, l'idéal est d'avoir les aubergines et les tomates de même diamètre mais mieux vaut avoir du meilleur difforme que du beau moins bon ^^.

Une recette de poisson facile et rapide, délicieusement parfumée aux anchois et aux câpres. Pour les amateurs de cuisine légère et gourmande, seulement !