Des idées de recettes de fêtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un délicieux nougat glacé pour clôturer un bon repas pour les amateurs de nougat et des fruits secs
En cuisine avec cette belle idée de recette d'épaule d'agneau mechwi "recettes aid-al-adha" - culinaire amoula.
Une bûche surprenante et originale par sa forme, à tester pour épater vos convives lors du réveillon !
Les abricots bardés revisités.
De l'échine de sanglier tendre, grâce à une plongée en marinade, servie avec sa sauce à la gelée de groseille, crémeuse, parfumée à la fine Champagne.
Du pain brioché au miel, fleur d'oranger et au beurre , pain ancestral bônois transmis de mères en filles pour les fêtes et Aïd
Apéritif - Mini-bouchées feuilletées à la brandade de morue
Pour accompagner le foie gras, les volailles, les poissons ou les curry, rien ne remplace un bon chutney de figues préparés quand les fruits sont de saison.
Un apéritif ou une entrée à préparer à l'avance, une marinade parfumée aux épices et aromates, bref le saumon dans tout ce qu'il a de meilleur.
Des sablés croquants et fondants à la fois au goût d'amande et chocolat ruby
Présentée en apéritif ou en entrée sous forme de verrine, cette mousse de saumon fumé vous séduira pour son goût raffiné et frais!
Une délicieuse bûche aux saveurs exotiques pour les fêtes !
Des oeufs de Pâques dacquoise noisette, ganaches Jivara Valrhona et feuillantine. Servez les oeufs dans des coquetiers !
Un joli trompe-l'oeil tout en raffinement !
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