Des idées de recettes de feuilletés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Traditionnellement le vol-au-vent est servi en entrée, aujourd'hui je fais une recette que j'ai servie en plat principal . Recette facile à faire. Parfait pour le Confinement. RESTEZ CHEZ VOUS !
Aujourd'hui je vous propose des bouchées feuilletées en forme de couronne de Noël, parfaites pour l'apéritif. Idéalement, pour leur préparation, il faut utiliser une pâte feuilletée carrée, mais comme je n'en avais pas trouvé près de chez moi, j'ai pris des pâtes rondes.
Aujourd'hui je vous propose des feuilletés à base de pâte filo. Une spécialité de la cuisine moldave et roumaine, appelée communément "Placinte".
Ces feuilletés sont servis en apéritif le plus souvent, de préférence tièdes (ils se réchauffent très bien), sinon à température ambiante. Mais ils sont parfaits aussi pour le petit déjeuner ou un goûter, pour un buffet, un piquenique ou une lunch box.
Recette en vidéo. Aujourd'hui je vous propose des feuilletés aux mirabelles à la crème d'amandes. Si faciles à faire et si délicieux ! Vous pouvez également utiliser d'autres fruits si vous n'avez pas de mirabelles.
Croustillants et fondants à la fois, au bon goût de mirabelles et d'amandes, ces feuilletés vont vous rendre addicts dès la première bouchée. Les éclats d'amandes apportent du croquant et un goût torréfié très appréciable. C'est super bon !
Aujourd'hui je vous propose un apéritif sympa et délicieux, parfait pour un menu festif. Ce sont des feuilletés garnis d'une farce aux 2 saumons : frais et fumé, et façonnés en nœuds papillon.
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de feuilleté chèvre, fondue de poivrons ? Réalisez cette recette de fromage de chèvre et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Une délicieuse recette à base d'épinards, feta et feuilles de brick, inspirée de la spanakopita, un plat emblématique et incontournable grec. A servir aussi bien en entrée qu'en plat principal, accompagné d'une salade.
Aujourd'hui je vous propose des torsades feuilletées au fromage frais. Elles sont parfaites pour un apéro, mais aussi pour un petit déjeuner, voire un goûter. C'est super bon, croustillant, frais, parfumé, rapide et facile à faire et tellement meilleur que les feuilletés du commerce.
Aujourd'hui je vous propose des biscuits feuilletés au sucre, faciles à préparer et super bons ! La séparation des couches de pâte est faite par le sucre qui va fondre à la cuisson.
Aujourd'hui je vous propose des flûtes ou des torsades feuilletées au Nutella et aux noix. C'est vraiment très facile et rapide à faire et super bon !
Vous pouvez utiliser la pâte à tartiner de votre choix et remplacer les noix par des noisettes si désiré. Recette en vidéo.
Chez nous, on adore ces feuilletés. Alors, je les prépare à toutes les sauces. Ils sont faciles et rapides à faire et tellement délicieux ! Je vous recommande vivement d'essayer pour faire plaisir à votre famille.
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de paniers feuilletés aux épinards, chèvre, noix et miel ? Réalisez cette recette d'épinards et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Aujourd'hui je vous propose une recette gourmande et très facile pour gâter vos proches au petit déjeuner ou au goûter. Une recette simple mais addictive. Ces flûtes sont croustillantes, pas trop sucrées, légèrement parfumées à la cannelle - un vrai délice.
...du pays de Colette, Saint-Sauveur en Puisayes. Toujours dans le cadre de notre périple au pays de Guédelon et de Colette dont nous avons apprécié le tout nouveau musée, voici les petites tourtes feuilletées à l'andouillette bourguignonne, de chablis si possible. Vénérable produit de terroir, certains font des kilomètres pour la déguster.
Les noix et les prunes c'est une association qui fonctionne très bien. Les noix apportent du croustillant et un goût grillé très plaisant, les prunes - du moelleux et de l'acidulé. J'ai aussi ajouté un peu de cannelle pour le parfum. Un pur délice, nous avons beaucoup aimé.
Vous cherchez une recette pour un apéritif dînatoire ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Un beau feuilleté apéro jambon fromage. C’est très simple et aimé des petits comme des grands gourmands.
Qu'est-ce qu'ils sont bons, ces feuilletés aux abricots ! Et si facile à faire ! 15 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson et le petit déjeuner ou le goûter gourmand est servi.
Vraiment, il faut profiter de la saison des abricots pour en faire. C'est tellement meilleur avec des abricots frais. Leur goût légèrement acidulé contraste avec la douceur de la crème d'amandes - c'est super bon !
Aujourd'hui nous avons au menu des chaussons aux pommes. Une version facile, pour laquelle j'utilise une pâte feuilletée du commerce, que je garnie de beaucoup de fruits comme j'aime. Un petit délice, qui a été apprécié par tout le monde.
Voici une façon originale et ludique pour déguster des feuilletés apéritifs mais aussi pour un dessert à partager car vous pouvez opter pour une garniture salée ou sucrée. Et quitte à faire un poisson j'ai choisi une garniture au poisson... du thon donc préparé à la tomate, un peu d'échalote et épices pour le goût et du fromage frais pour une texture agréable.
Ce feuilleté tressé façon friand est une tourte au saumon et au poireau avec une boule de mozzarella fondante, histoire de donner une forme originale et un goût nouveau à ce grand classique de nos cuisines.
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