...du pays de Colette, Saint-Sauveur en Puisayes. Toujours dans le cadre de notre périple au pays de Guédelon et de Colette dont nous avons apprécié le tout nouveau musée, voici les petites tourtes feuilletées à l'andouillette bourguignonne, de chablis si possible. Vénérable produit de terroir, certains font des kilomètres pour la déguster.
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Une musique partagée par Chef Papounet pour accompagner une recette d'andouillette sauce moutarde à l'ancienne et vin blanc.
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Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.
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