Avec les températures qui baissent, on apprécie grandement les tourtes salées, bien réconfortantes, véritables condensés de saveur dans leur habit de pâte feuilletée ou brisée. Voici une tourte qui fait la part belle à un légume de saison : le chou vert frisé.
Voir la recetteLa pomme se marie avec de nombreux ingrédients salés et sucrés.
Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
Deux ronds de pâtes qui nous cachent une garniture salée ou sucrée.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On se fait plaisir avec Otis Redding - (Sittin' On) The Dock Of The Bay
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0