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Les recettes ne manquent pas pour cuisiner de beaux filets de poisson

Filets de turbot sautés

Aujourd'hui le poisson est plus souvent cuit en filets qu'entier.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Oter la peau et dégraisser un filet de saumon
Désarêter un filet de saumon
Lever des filets de saumon
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tagliatelles au saumon
Saumon grillé pesto
Filet de saumon au four et courgettes vapeur
Filet de saumon grillé aux herbes et sa salade de pomme de terre
Filets de saumon au caramel d’orange
filet de saumon grillé

Le prolongement de la main du cuisinier !

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

pince de chef Triangle 35 cm

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