Des recettes avec des framboises bien parfumées

Framboises
La framboise est un fruit très fragile à consommer dans la journée. Photo par Dwight Sipler.

La framboise est un petit fruit rouge qui vient parfumer nos desserts de juin jusqu'aux premières gelées. L'été est donc la saison parfaite pour en profiter !

C'est une baie très fragile qui ne se conserve que 24 heures au réfrigérateur mais qui peut être assez facilement congelée ou transformée en confiture, en sorbet, en chutney. Elle parfume très agréablement les vins et les vinaigres.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Charlotte aux pêches
Charlotte aux pêches

Une autre façon d'envisager la pêche Melba.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tiramisu aux biscuits roses et aux framboises
Tiramisu aux biscuits roses et aux framboises

Jackie  -  Un tiramisu revisité bien gourmand pour saluer l'arrivée des fruits rouges

Merveilleux framboise pistache
Merveilleux framboise pistache

Glummyyy  -  Recette inspirée du merveilleux framboise d'Angelo Musa du Plaza Athénée.

Tiramisu aux fruits rouges et biscuits roses de Reims
Tiramisu aux fruits rouges et biscuits roses de reims

KATIA AU PAYS DES GOURMANDS  -  Envie de Tiramisu aux fruits rouges et biscuits roses de Reims ? Découvrez cette recette de tiramisu et donnez votre avis en commentaire !

Verrines aux biscuits roses de reims
Verrines aux biscuits roses de reims

Stella Cuisine  -  Une recette express à réaliser illico presto !

Cheesecake allégé et sans cuisson aux fruits rouges
Cheesecake allégé et sans cuisson aux fruits rouges

Cook N'Tinem  -  Envie de Cheesecake allégé et sans cuisson aux fruits rouges ? Découvrez cette recette de framboises et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Moelleux roses aux framboises
Moelleux roses aux framboises

TheCrazyOven  -  Un moelleux fait avec des biscuits de Reims, des fruits rouges et une chantilly aérienne, de quoi épater vos amis et sans difficulté

Gâteau mousseux aux framboises
Gâteau mousseux aux framboises

kilometre-0  -  Si vous avez encore des framboises de l'automne dernier au congélateur, il est temps de les utiliser.

Mousse de mascarpone aux framboises et biscuits roses
Mousse de mascarpone aux framboises et biscuits roses

La p'tite cuisine de Pauline  -  Envie de Mousse de mascarpone aux framboises et biscuits roses ? Découvrez cette recette de framboises et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Panna cotta framboise & myrtille
Panna cotta framboise & myrtille

Il était une recette  -  Une verrine très girly légère et rafraîchissante!

Entremet noix de coco avec insert à la fraise sur base de biscuits roses de Reims
Entremet noix de coco avec insert à la fraise sur base de biscuits roses de reims

Emilie Sweetness  -  En cuisine avec cette belle idée de recette d'entremet noix de coco avec insert à la fraise sur base de biscuits roses de reims.

Charlotte aux framboises et biscuits roses de Reims
Charlotte aux framboises et biscuits roses de reims

melie's cooking  -  Envie de Charlotte aux framboises et biscuits roses de Reims ? Découvrez cette recette de charlotte et félicitez son auteur par un coup de coeur !

← Précédent 1

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mini meringues à la framboise très girly
Mini meringues à la framboise très girly

Turbigo Gourmandises  -  Ces mini meringues à la framboise très girly vont apporter une touche de couleur, de fraicheur et de printemps sur votre table. Ces meringues sont recouvertes de crème pistache et surmontées d'une framboise.

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici