En faite, c’est un peu la recette du gâteau au yaourt.
Il n’y a pas d’huile car comme le yaourt Perle de Lait est un peu plus crémeuse, il n’y en a pas besoin…
Cela lui donne une texture un peu différente (que je trouve plus agréable).
Voici une recette un peu dans le même style que mon gâteau de pain et de chocolat (torta di pane al cioccolato) que j’ai publié sur mon blog il y a quelques jours.
J’adore ce genre de recettes anti gaspi qui permet d’utiliser le pain rassis.
La recette de ce gâteau blender aux poires et chocolat pralinoise est très rapide, facile et inratable. A tester d'urgence pour régaler les papille. Avec son caramel au beurre salé pour le service, c'est terriblement gourmand !