Pour fêter l'épiphanie, j'ai eu envie de vous proposer une galette originale inspiration japonaise : une galette des rois anko et crème d’amandes. Je suis hyper hyper contente du résultat, c’était délicieux et vraiment original, pas trop sucré, on en mange sans s’écoeurer, bref c’est ma nouvelle galette des rois préférée.
Une galette dont la crème d'amande est légèrement épicée et caramélisée au sucre complet, avec des pommes caramélisées fondantes. Une explosion de saveurs en bouche !
Cette galette est juste sublime, pleine de saveurs avec un incroyable mélange sucré- salé. Parfaite en entrée ou en plat principal accompagnée d’une salade.
Aujourd'hui je vous propose une délicieuse galette à partager pour les amateurs de fromage. C'est une alternative aux tartes ou cakes salés et aux pizzas.