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Gnudi et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Gnudi sur une plaque à four
Les gnudi sont des raviolis sans pâte. Photo par Christine Wisnieski
Originaires de la Toscane en Italie, et plus précisément des provinces de Grosseto et de Sienne, les gnudi sont de délicieuses petites boules de ricotta, parmesan et épinards.

Fondants, légers et moelleux, les gnudi sont généralement servis avec du beurre de sauge ou une sauce tomate.

Gnudi et cuisine végétarienne : nos sélections de recettes

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Gnudi
Gnudi
passeportpourlacuisine passeportpourlacuisine

Boulettes italiennes aux épinards et à la ricotta.

Gnudi ricotta épinards
Gnudi ricotta épinards
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?

des gnudi , des ravioli sans pâte , juste l'interieur , fondant et savoureux , dans une belle sauce tomate

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